点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:玛雅彩票官方网站 - 平台推荐安卓版v2.9.1(2023已更新)
首页>文化频道>要闻>正文

玛雅彩票官方网站 - 平台推荐安卓版v2.9.1(2023已更新)

来源:玛雅彩票娱乐2024-04-16 17:48

  

玛雅彩票官方网站

虎年最后一个交易日红盘收官:沪指涨0.76%******

  中新网1月20日电(中新财经 谢艺观)1月20日是虎年最后一个交易日,A股三大股指盘中保持震荡态势。截至收盘,沪指涨0.76%报3264.81点;深成指涨0.57%报11980.62点;创业板指涨0.56%报2585.96点。沪深两市全天成交额7491亿元,北向资金全天净买入92.56亿元。盘面上,电信运营、有色、建筑、旅游等板块涨幅居前。(完)

搜索

复制

【寻味中华】武汉五芳斋汤圆:白如羊脂 甜蜜馥郁******

  中新社武汉2月4日电 题:武汉五芳斋汤圆:白如羊脂 甜蜜馥郁

  作者 武一力

  中国人的“年味”,体现在活色生香的食俗里。享尽天南海北的“硬菜”后,汤圆开始登上餐桌“C位”。

  临近元宵节,每天凌晨四五点钟,“中华老字号”武汉五芳斋门口就排起长队。食客翘首以盼,等候汤圆出锅。

资料图:“叠式汤圆”也称“滚汤圆” 张畅 摄

  1946年,以跑船为生的江苏人倪锦财落脚汉口,成立武汉五芳斋,经营江浙风味的汤圆。发展至今,五芳斋在武汉已是三镇皆知、远近闻名;武汉“五芳斋汤圆”也被认定为中国名点、中华名小吃。

  正如豆腐脑有“咸甜之争”,汤圆的吃法也有地域之分。

  “按叫法,南方叫‘汤圆’,北方叫‘元宵’;按做法,南方包汤圆,北方滚元宵;按口味,有甜有咸。”武汉五芳斋汤圆制作技艺市级代表性传承人李杰告诉中新社记者。

  广东有四式汤圆、贵州有鸡肉汤圆、上海有擂沙汤圆,而五芳斋的黑芝麻馅叠式汤圆则是“老武汉”的心头爱。

  李杰说,叠式汤圆如此受欢迎,在于两大法宝:一是制馅,二是制面。取适量芝麻、些许猪板油,辅之以白糖、橘皮,揉搓成馅心。猪板油来自东北,当地猪膘厚一点,油脂好一点,更能提香。面皮选用上好的糯米粉,用水磨吊浆工艺使其口感更加爽滑。

  叠式汤圆,“叠”为重头戏。据李杰介绍,按照传统做法,把馅心和糯米粉铺在簸箕上,端起簸箕“摇团”,类似农村的筛糠。再在汤圆上洒上冷水,继续“摇团”。如此反复多遍,汤圆越摇越大。如今,自动化机器代替了手工“摇团”——只需将馅心倒进装有糯米粉的机器大锅中翻滚,再蘸水打湿,层层叠加16次,一颗颗直径约3厘米的叠式汤圆就出锅了。

  如此制作的五芳斋叠式汤圆皮薄而滑,白如羊脂,油光发亮,具有香、甜、鲜、滑、糯的特点。煮熟后的汤圆大小似乒乓球,轻轻咬开一个小口,热腾腾的芝麻馅缓缓淌出。看一眼,口齿生津;闻一闻,香气扑鼻;尝一口,芝麻醇厚,糯米绵密,口感瓷实,甜蜜馥郁。

  据传,汤圆起源于宋朝,在沸水中翻滚的汤圆亦沉亦浮,犹如空中圆月,被世人赋予“阖家团圆”的美意,流传至今。

  关于汤圆的吃法,古今“吃货”各有花样。清代诗人袁枚在《随园食单》中记载了“可盐可甜”的两样做法。咸口的萝卜汤圆:“萝卜刨丝滚熟,去臭气,微干,加葱、酱拌之,放粉团中作馅。”甜口的水粉汤圆:“用水粉和作汤圆,滑腻异常,中用松仁、核桃、猪油、糖作馅……”如今,汤圆还发展出榴莲馅、巧克力馅等新口味,以及油炸、拔丝等新吃法。

  “吃了汤圆才团圆。”一个月前,武汉市民万静芳就早早地给身在美国的女儿寄去糯米粉和汤圆馅心,希望这份家乡味道能给远方的孩子传递思念和祝福。

  天上月圆,碗里汤圆,人间团圆。元宵佳节,亲朋围坐,推杯换盏,最后来碗汤圆收尾,期盼新一年的温暖与甜蜜。(完)

                                                                                •   (文图:赵筱尘 巫邓炎)

                                                                                  [责编:天天中]
                                                                                  阅读剩余全文(

                                                                                  相关阅读

                                                                                  推荐阅读
                                                                                  玛雅彩票邀请码把科技穿在身上,既有温度也有风度
                                                                                  2024-08-17
                                                                                  玛雅彩票赔率英媒:西方不能将中国拒之门外 否则会失去更多
                                                                                  2024-07-14
                                                                                  玛雅彩票登录 专家:国产芯片的发展要打造自己的生态体系
                                                                                  2024-06-09
                                                                                  玛雅彩票计划群“好想谈一场有趣的恋爱啊”
                                                                                  2024-06-15
                                                                                  玛雅彩票玩法韩春雨的基因剪刀又复活了?
                                                                                  2024-01-21
                                                                                  玛雅彩票下载app 欧冠-萨拉赫传射 利物浦总比分6-1晋级
                                                                                  2024-09-11
                                                                                  玛雅彩票充值400块钱,也可以买房了
                                                                                  2024-08-01
                                                                                  玛雅彩票官网新疆统计局驻村工作队:办的好事像星星一样多
                                                                                  2024-11-14
                                                                                  玛雅彩票手机版拒绝购买iPhoneX 女友提出分手
                                                                                  2024-08-16
                                                                                  玛雅彩票走势图新增3所高校与国外大学合作办学
                                                                                  2024-08-08
                                                                                  玛雅彩票注册网非法接种HPV疫苗事件通报
                                                                                  2024-06-18
                                                                                  玛雅彩票APP西甲-贝尔丢单刀 小将送点 皇马大轮换客负垫底队
                                                                                  2024-01-25
                                                                                  玛雅彩票规则杜特尔特再呛加拿大:不运走垃圾 就“埋了”加使馆
                                                                                  2024-11-01
                                                                                  玛雅彩票计划倪妮嘟嘴卖萌霸气举枪 和张震亲密互动
                                                                                  2024-07-12
                                                                                  玛雅彩票官方孩子说脏话咋办?试试这么做
                                                                                  2024-08-31
                                                                                  玛雅彩票代理打败低效:开学季手帐大作战
                                                                                  2024-09-27
                                                                                  玛雅彩票骗局中佛协辟谣网传招聘和尚等不实信息
                                                                                  2024-02-03
                                                                                  玛雅彩票手机版APP章子怡带女儿去农场 醒宝生吃胡萝卜表情一言难尽
                                                                                  2024-05-26
                                                                                  玛雅彩票官网网址 三星S10 5G超越华为P30 Pro夺得DxOMark榜首
                                                                                  2024-11-02
                                                                                  玛雅彩票app国内驾考太难?此国家考驾照居然要学漂移 简直没法比
                                                                                  2024-09-07
                                                                                  玛雅彩票登录《E见领袖》之对话范现军:据我国能源特点 吉利将致力甲醇商用车发展
                                                                                  2024-02-07
                                                                                  玛雅彩票投注 刚买一年价格掉一半 新能源车为啥转手就尴尬?
                                                                                  2024-08-14
                                                                                  玛雅彩票客户端是否恢复冥王星“行星”地位?天文学家将进行辩论
                                                                                  2024-10-31
                                                                                  玛雅彩票客户端下载外媒:冬奥村里的美食丰富好吃又营养
                                                                                  2024-04-19
                                                                                  加载更多
                                                                                  玛雅彩票地图